onsdag 29. desember 2010

Gamla Prästgården: Velkommen til vårt julehus!




Vi har julepyntet huset - du er hjertelig velkommen til å ta en titt =) (Trykk på linken over) Den fine hjerteduken på bildet har mamman min sydd til oss!

tirsdag 28. desember 2010


Jeg vil gjerne ønske alle mine lesere, venner og familie en magisk jul og et fantastisk godt nytt år!

2010 har hittils vært det beste året i mitt lille liv - det har skjedd så utrolig mye bra og spennende, og det ser ikke ut til å ende ennå =) Jeg tenkte jo at jeg skulle få så god til til å blogge her i Sverige, men det har jeg dessverre ikke hatt! Vi har hatt masse gjester, vi har pusset opp flere rom og jeg må bli ferdig med studiene mine. Dagene går og vi er opptatte fra morgen til kveld. Skulle tro dette var slitsomt, og det er det - men jeg føler meg likevel ikke utslitt. Rett og slett fordi vi har det så utrolig bra her. Det sies jo at man ikke kan velge sin egen familie - men det har jo vi gjort her - og jammen har vi gjort et godt valg: familien vi valgte å flytte sammen med er bare supre og vi er og har blitt kjempeglad i dem og kollektivlivet vårt. Ungene har fått flere søsken og gubbelars og jeg har fått en mann og kone nr. 2. I hverdagen er dette faktisk utrolig praktisk! Man skulle tro at det ville oppstå dobbelt så mange krangler og gnisninger - men det har vi sett fint lite av til nå. Og vi håper at det fortsetter slik. Akkurat som et eventyr. 
I 2010 hadde jeg blant annet som mål å lage/sy alle julegavene selv, men også dette gikk ad dundas pga de samme grunnene som nevnt over. På Prästgården hadde vi en hel liste av forventninger, planer og mål - og selv om vi ikke har fått oppfylt en brøkdel av dem er vi svært fornøyde med hva vi HAR fått til. Vi har klart å lage et varmt og trivelig hjem hvor venner og familie alltid føler seg velkomne. Til jul var vi 24 familiemedlemmer og nå til nyttår blir vi 23 venner og barn til bords. Alle overnattingsgjester da vi jo bor et stykke unna. Tusen takk til dere alle - at dere ville være med å feire sammen med oss. Vi kunne ikke vært heldigere =) 

Jeg har rett og slett ikke hatt tid til å avslutte konkurransen, men det kommer til å skje 1. januar 2011 - så det er fremdeles noen dager igjen å melde seg på! Kjempegøy at så mange har meldt seg på allerede =) Morro å se at så mange er innom her - takk for alle hyggelige tilbakemeldinger som jeg setter så stor pris på!
Plutselig en kveld fikk jeg litt panic for at mitt sølv/hvite(ja, jeg vet - ville bare teste det ut...) juletre skulle få for lite pynt, så jeg satte meg med perlene og mekka noen... Mitt sølv/hvite tre blei (til min manns store fornøyelse) ikke noe av da juletrebelysninga var ødelagt og jeg måtte hive på noen lys med rosa, røde, grønne og blå lamper...barna elsket det da =P

Kan jeg friste deg?!

Det høres kanskje ut til å være for godt til å være sant - men jeg lover deg: denne oppskriften kommer du til å lære deg utenat! Alle ingrediensene er ting man vanligvis har i skapene(i hvert fall heretter!) og det beste av alt - det tar under 10 minutter fra du begynner å lage kaka til du kan sette tennene i den....here goes:

* 175 gram smør

* 2 egg
* 3dl sukker

* 2 dl mel
* 1 ss vaniljesukker
* 4ss kakao

Smelt smøret. Bland egg og sukker i mixer. Bland i smøret og deretter det tørre.
Hell alt i en stor ildfast form(paiform) og ha i microen på full styrke i 4 minutter. Varier etter hvor fast du liker den - for min egen del kan den gjerne være helt rennende. Smaker himmelsk til vaniljeis eller alene. Enjoy! 

UnePune svinger seg inn i julen!

Jammen fikk jeg tid til å sy juleskjørtet mitt også! Det tok meg vel sånn ca 10 minutter - Klippet hull på måfå og sydde jerseykanten så stramt at den holder inne bilringene =P Hehe!

June står på snowboard - for første gang på i hvert fall 10 år...baken har jo blitt litt tyngre, så var ikke bare bare å få rompa opp fra bakken, hehe! Stilen var vel omtrent den samme som dengang - da jeg aldri helt fikk taket på dette. Må jo innrømme at sønnen på 6 var flinkere enn meg på sitt første forsøk =P Outfiten er kjøpt på Ullared - og er kanskje litt vel sprek...men man vänjer sig =) 

Bursdagsfeiring

Første forsøk på cakepops! Inspirert av Bakerella - ta en titt på bloggen hennes og bli inspirert! Siden hun har brukt en ferdig kakemix jeg ikke får tak i her har vi laget vår egen versjon:


*sukkerkake kakemix - lage ferdig og smuldre i små biter med hendene
*Cream cheese frosting(mix ingrediensene godt sammen):
- 3 pakker Philadelfia ost
- 150 gram smør
- ca.250 gram melis
- 1 ts vaniljesukker


Bland sammen og form til kuler man setter på pinner. Jeg la de i fryseren for at de skulle holde seg bedre på pinnen når vi dyppet i sjokolade - dessuten stivner sjokoladen fortere da. Praktisk å ha en isoporplate å sette pinnene på, men en tulipanvase fra IKEA funker også! Veldig gode faktisk!!!


mandag 13. desember 2010

Pepperkakehuset a`la 2010!



Prästgården proudly presents...tro kopi av Prästgården vår - ja, hvis man ser bort i fra at vi glemte pipene da! =P